För ett par dagar sen lagade jag en gul curry med butternut squash (som för övrigt är min favorit råvara) då jag var hemma själv och sambon jobbade kväll som vanligt.
Det var gudomligt gott!!

Jag använde receptet från Foodwishes.com bara att jag användder gul curry pasta och gul currypulver.
Men om man ska göra detta receptet så ska du inte använda 3 msk fisksås jag hadde hellre haft det utan. men om man ska ha det i så håll er till omrking 1 msk annars samakar det för mycket fisksås.

 

Underbart simpelt och gott. jag tycker alla ska prova detta!

här är mitt resultat

 

Usch vad jag blir less på alla små barnrumpor man går i skolan med.
Idag Var jag i skolan. och hadde kommit överens med lärarna att jag skulle sitta och läsa igen allt jag hamnat efter med i skolan pga olika orsaker. Sitter och väntar i EVIGHETER innan jag ends kommer in i det rummet jag ska. ingen låste upp. Sen satt jag där inne började skriva notaler och läsa igenom alla kapitell i bäckerna vi haft dessa 10 veckor.

Vid första pausen fick jag nog undrade vart läraren var som ska kolla att jag kommit igång som jeg ska och ens kommit till skolan idag. men nepp inget.... fick som sagt nog och gick ner till lärarrummet och frågade efter våra lärare men dom var inte där.... jag gick upp igen gick till mina klasskamrater som var i slakteriet & bageriet idag och mesa sig.

Frågade dom om dom visste om Jette eller Jette var i skolan alls idag. fick en jävla attityd av en liten bitterfitt i klassen som bara fräser "nej det är dom inte" till mig. blir lite paff för jag fårgade i vanlig ton. Sen fick jag lite mer spydiga komentarer efter jag frågade "vem är det som ska kolla till oss idag då?"

Jag är så jävla trött på henne att jag spyr. man kan verkligen inte ha en normal konvo med henne utan att hon ska vara uppkäftig eller bara spydig. kvittar vilken ton man har mot henne.

Jag blev skit sur iaf tyckte verkligen inte jag förtjänade att bli tilltalad sådan bara för jag ville läsa igen en massa jag låg efter med (vi ska vara klara på torsdag) istället för att baka muffins eller skära i en halv gris.

Jag blev också sur att ingen ens kollat om jag kommit idag så jag gick hem. fick inget gjort i skolan då hela skolan består av gapiga jävla snorungar och så hadde jag migrän.
så jag är i full gång här hemma nu med att läsa och notera allt som jag skulle i skolan.

Fick självklart en spydig kommentar och en "jag är mycket bättre än dig"-blick av snobbigs snorungen (hon är väl 22år eller något men beter sig som 16 år med grova attitydsproblem)

Jag fattar inte när dom ska växa upp.
Jag har fan slitit röven av mig dessa 10 veckor. min Danska är inte den bästa och jag har fortfarande problem med den. endå har jag levererat uppsats efter uppsats! klarar allt galant har bara hamnat efter lite med läsningen och skrivningen av mina notaler som jag vill spara till min 3års examen innan jag är färdigt utlärd. För mig är dessa notaler viktiga och blir bara så jävla sårad när jag helatiden blir hintad tilla tt jag inte är lika bra som alla andra, men jag själv ser mig sjävlk som en av dom bästa, jag gör sällan misstag utan att veta om exakt vad som gått fel.


Ska stå på mig det är bara i mrogon och torsdag kvar sen är man tillbaka på jobbet igen. bland trevliga kollegor! inga mobbandes småungar.

STRESS! .... igen. har vart skit mycekt med skolan. men nu har vi bara 4 veckor kvar på första huvudförloppet sen ska vi tillbaka till våra lärplatser. Det ska bli skönt för jag börjar tröttna som fansen på att sitta på röven i skolan och skirva skoluppgifter hela tiden. Idag presenterade vi våra uppgifter om Fjäderfän och tillberednings metoder och så lagade vi alla 3 var sin kyckling rett som vi fick framlägga för alla. efter det fortsatte vi och fick redovida våran uppgift om fett och äggprodukter. Kan säga att det gick bara stårlande. men det ska det fasen göra också så mycket som jag läst om alla dessa monoomättade och polyomättade och mättade fettsyrer jag läst om. och salmonella och camphylobakter och allt vad det nu heter. HUVA MIG!

I morgon börjar vi med Fisk teori i klassrummet och på onsdag ska vi ut i köket igen och laga något med fisk.
HEJ och hå vad det har gått undan. skola skola skola. det är nästan allt man får läsa om i bloggen just nu så därför bjuder jag på en bild från tidigare.

Idag har vart en slapp dag i skolan. alla andra har höstlov utom oss på huvudförloppet till Näringsassistent. vi får allt vara ensamma på hela stora skolan med en del lärare och skriva uppsatser. idag och i morgon skriver vi om mjölk och surmjölksprodukter. SPÄNNANDE!!! eller ja mindre spännande :P men måste göras.

Sen på onsdag och torsdag ska vi göra det samma fast med ost. yey! fredag ska vi ära brunch då en av mina klasskamrater fyllde 23 år idag så ska vi alla fira henne på fredag med pannkakor, hembakat bröd och varm choklad. lovar att vi sökert får stå i köket och slita med skiten själva. hur som så slutade vi tidigare idag då det bara var jag och charlotte från H1 idag så det gick fort då vi båda är väldigt målinriktade. fick fri från skolan renan innan lunch (normalt kl 13.20)

Och inte nog med det så blev jag väldirgt förvånad när det händer saker för oseriösa personer. personer som inte kan ta något i livet seriöst får åka bananskal genom livet. men det är väl något dom andra får finna ut av fram över :P

Nu ska jag dricka upp min underbara Cult Cola. det är danska versionen av Jolt. kofein koffein KOFFEIN!! ♥

ps. bliden känns jävligt nördig då delar av mitt flota setup till datorn syns. xD fits me like a glove!

Jag är lite inaktiv på bloggen igen, skolan börjar bli väldigt intensiv. Denna veckan började med kommunikation. så två dagar med det och så har man prövning på det i morgon när vi ska ut i köket och vara ledare för dom på grundförloppet. jag kommer få 3-4 st som jag ska sätta ia rbete i köket och hålla igång snacket med och förklara och lära dom allt jag kan ... som baloo ungefär.
och kl 11.00 PRICK så ska all maten vara färdig och stå fint uppdukat på bordet så ska vi ha en middag och stå upp inför alla och ge ett litet tal om speciellt utvalda ämnen. YEY. jag kissar på mig redan. hatar verkligen att snacka inför folk, jag är faktiskt jävligt blyg. det har jag alltid vart.

Får allt se hur det går i morgon.

Ikväll ska jag göra soppa, en Butternut squash, sötpotatis & morot's soppa nom nom nom!!!
Var nyss i superbrugsen runt hörnet och köpte allt jag behövde och fann denna boken!

 

Jag kunde bara inte motstå! ser verkligen intressant ut massa lekar och trix jag inte ens tänkt över. och skulle vara roligt och se om et är något man kan lära Dexter.

 

Men nu ska jag allt börja med min soppa om jag vill bli klar idag.

Så här på kallare dagar vill man bara hem och mysa i soffan med något varmt och dricka. Oftast blir det en kopp té eller vamr choklad. Men jag ville ha smoothie, men ingen kall frusen smoothie. Utan en varm och mysig en.
Då bär inte direkt är i säsong just nu så använde jag frusna bär. Jag hittade en påsa bärsymfoni i frysen jag inte använt. Det är röda vinbär, svarta vinbär, blåbär, jordgubb, hallon och björnbär. Påsen var på ca 400g bär och så hadde jag 3 dl vatten i och så kokade jag upp. när allt kokat ihop så kör jag allt i mixern till en soppa. då jag gillar när det är lite surt och inte allt för sött när det kommer till smoothies så använde jag inte alls mycket socker. man kan också använda honung.

För dom som inte gillar alla dessa kärnor från hallonen tex, så kan man hålla allt genom en sil. så får man lätt bort det.

Voila en varm och otoroligt god och simpel "smoothie" till dom kalla ruggiga dagarna.

Idag bestämde jag mig för att laga chili con carne helt hemlagad. provade att inte följa ett recept som en liten prövning av mig själv och mina smaklökar.

Jag blev extremt stolt över mig själv.

"receptet" jag gjorde idag var följande.

450g köttfärs
2 gul lök
2 morötter
4 klyftor vitlök
2 paprika (gul och grön)
1 burk krossade tomater med basilika
1 röd chili utan frön
1 st packet fond du chef oxefond
2 st lagerbad
en nypa chili flakes
spiskummin
kanel
koriander
garam masala
socker
honung
ca 5 dl vatten
2 burk kidney böner
1 burk vita böner i tomatsås
salt och pepper


stort sätt stek köttfärs och hacka alla grönsaker fint i med dom i pannan/grytan och på med krossade tomater, fonden, vattnet och alla kryddor och låt koka i omkring 45 minuter efter halva tiden så har man i lite honung efter smak. sen i slutet av koktiden så i med bönorna och plocka ur lagerbladen och koka i ca 5 minuter. salt och pepper smaka av och servera med ris och bröd och ev liten sallad eller i mitt fall gurka för det var allt vi hadde hemma. Gillar man chili och lite "umpf" så kan chilisås och ev en till chili tilsättas. denna blev ganska mild i min smak.

dock kan jag lova att du kan mata hela familjen med denna portion, så vi har 4 dagars chili con carne för 2 kvar i pannan som ska sparas.

hoppas det smakar.

Har vart lite upptagen med livet och skolan speciellt. har haft massor med läxor så har chillat i mina böcker.
Idag är det fredag, vi lagade en massa goda efterrätter med frukt i skolan idag. Det kan jag lova er var ruskigt gott att "provsmaka" på om man kan kalla min tallrik provsmaka :P

Efter skolan gick jag hem, fick sällskap av Paul i klassen som skulle gå till stationen till sin buss hem. mindre trist att gå hela vägen hem. Plus det är fredag, så väl hemma så fick jag rycket, jag har fått min första löning från lärplatsen och jag gick direkt till Frisör Lynge och klippte av mig allt mitt hår.... ja jag gjorde det.

 

Och nu sitter jag här och pillar i mitt korta hår och får flashbacks från när Ida klippte mig och jag såg ut som en kvinnlig beatles. plus att jag kom på väl hemma att jag har ju ett jävla födelsemärke i nacken som jag alltid gömt under mitt hår som nu bara flashas där back i nacken :P men men jag trivs, det kommer bli så jävla gott med kort hår i köket, slippa sätta allt upp i toffs jämt och bara tuta och köra.

 

Nu ska jag börja göra en av efterätterna jag gjorde i skolan idag, en äppelkaka med rostat ströbröd och viskgrädde. ja det låter skit knasigt men är skit gott.

Det ser ut så här

 

Nu blir det "baka"

 

 

 

 

Hm ja exakt. konsten att vara sjuk på just dom tillfällen du INTE vill vara sjuk. Som idag så har jag vert hemma från skolan hela dagen då jag igårkväll fick feberfrossa, ont i halsen och hosta efter att gått hem i regnet från skolan. som ni kan läsa i förra inlägget så vart jag helt dränkt... kan notera att min jacka, kl 16.00 dagen efter fortfarande inte är torr.

Idag hade vi förberedelser infor "Smagens Dag" (som er ikke danska betyder "smakens dag") vi skulle planlägga en liten workshop inom frukt och grönt. I morgon är självaste smakens dag men känns ändå som jag missat något.
Vi skulle till grönsaksleverantören idag och beställa frukter och grönsaker till vårat bord. där folk kan komma och smaka på div frukt och grönt som både enskilda råvaror eller som rätter. SÅ i morgon när jag ska till skolan så kommer jag inte ha en susning om vad jag ska göra. men men vi får väl se i morgon.

Jag tänkte om en stund springa över och köpa ett nytt klippkort till bussen. Sen ska jag fortsätta ligga på soffan och tycka synd om mig själv.

På väg hem från skolan idag så hamnade jag i ett skyfall som höll i sig hela vägen hem. Jga kan lova att jag fotfarande känner mig helt fuktig, som om jag aldrig blir torr och varm.
Jag har kurerat mig med lite varmt gott té och lite tabeltter, då min hals började göra ont och hostar lite.
Fyfan ... och allt pga att jag inte haddeklipp kvar på mitt busskort och kunde ta bussen hem.

Om man nu kan kalla det så. Jag har nyss vaknat efter en låååång sovmorgon. sambon mådde skit dåligt igår när han kom hem från grabbkvällen ute och sov på soffan. stackars lilla älskling :P SÅ jag och hunden fick hela dubbelsängen för oss själva. Dexter hadde inga problem alls med att ta lite sovmorgon idag så som han snarkade och buffade sig under det andra täcket.

Nu ska jag snart göra lite frukost till min och sambon. får se om det lockar han något alls. tänkte duka upp allt på matbordet kanske ska jag gå och köpa lite saker till frukost :)

Frukost i all ära, men nu ska jag lämna er med en bild från våran lilla promenad till hundskogen.

 

Har nyss lagat pannbiffar med stekt lök och brunsås. fyfan vad det va gott :)
jag har som bilden visar nötfärs, 3 klyftor vitlök, 1 rödlök & en halv knippe hackad persilja. och självklart det vanliga som 1 ägg, ströbröd & salt & peppar. något vi alltid glömmer hur lätt det är att göra. så det sker inte så ofta, men tänkte jag skulle bättra mig.

Sitter hät och är onytting och dricker cola till frukost. jag tänkte bjude er på 2 bilder jag tog i går på våran valp Dexter. Jag älskar min lilla sparv.

 

 

Idag ska vi väl bara sitta hemma och slappa jag och sambon. Vi är båda trötta efter kvällen igår. Det vart inte mycket i vann i Leaguse of legends igår. får se om det blir att spela lite mer idag.

Spel kväll med grabbarna ikväll. Jag och älsklingen bjöd hem Silas, Mikkel & Martin på lite gaming kväll med datorerna. Vi sitter och spelar en massa LoL (Leauge of legends) spelade lite Dominion i LoL nyss men nu stänger dom ner det igen om liten stund. det är lite tråkigt men det blir väl lite normal games istället.

bjuder på en bild av grabbarna hörna i tvrummet just nu.