Idag är det nyår, och vi ska till svärmor och svärfar på middag ikväll.vi får också besök av Heinrich och Amalie som ska skåla in tolvslaget med oss på landet. Som alla andra dagar, började jag min med en skål havregrynsgröt igen, med idag provade jag något nytt.vanilj och kokos gröt med mango och jordgubbssås toppad med kokosflingor, frystorkade hallon och chiafrön. det smakade som en dröm! Recept tropisk gröt1 dl Havregryn1 dl Soyamjölk med vaniljsmak 1 dl Vatten3 msk Kokosflingor1 tsk Vaniljessence 1 msk Agavesirapkoka upp allt i en gryta på spisen på mellan värme så det inte bränner på.Topping1 dl Frysta eller friska tropiska frukter1 st Jordgubbevärm bären i mikron så dom tinar upp, lite varma gör inget, Blenda dom till en slät sås och tillsätt ev stevia strö eller agave sirap efter smak.smaklig frukost <3nu blir det en rask promenad med en av hundarna.Gott nytt år!!!!!
Skövdetjej som 2009 flyttade till Danmark för att bo och studera. Idag är jag förlovad, utbildad Health care cook, väntar mitt första barn och bor 3 km från havet i ett hus med min älskade man och våra djur.